Chef Telma Shiraishi assinará almoço no Blue Tree Paulista
A renomada Chef Telma Shiraishi, Embaixadora da Culinária Japonesa no Brasil, será a responsável pela elaboração dos pratos típicos do réveillon japonês
O Blue Tree Premium Paulista e o Noah Gastronomia promovem, no dia 1º de janeiro, a partir das 13h, o Osechi Ryori, tradicional almoço oriental, consagrado pelas ações colaborativas e de união. Além de dar as boas-vindas ao ano de 2020, o evento celebra o início da Era Reiwa, que significa “período de bela harmonia”, e marca a posse do príncipe Naruhito como novo imperador do país do sol nascente. Na ocasião, a renomada Chef Telma Shiraishi, Embaixadora da Culinária Japonesa no Brasil, será a responsável pela elaboração dos pratos típicos do réveillon japonês, que sintetizam e propagam o verdadeiro espírito omotenashi (hospitalidade japonesa).
Composto por ingredientes que simbolizam votos feitos especialmente nesta época do ano, o cardápio do Osechi inclui o Kuromame (feijão preto), que representa saúde; o Kamaboko (massa de peixe nas cores vermelho e branco), para atrair sorte; o Kambu Maki (alga marinha), em busca da alegria; o Datemaki (omelete), com coloração amarela que remete ao luxo e ao brilho; o Kurikinton (doce de castanha portuguesa), que significa “bolinhas de ouro” e tem relação com fortuna; e o Ozouni (sopa com mochi, massa de arroz, peixe, kani e cebolinha), simbolizando renascimento no ano que se inicia.
Chieko Aoki, Presidente da Blue Tree Hotels, observou: “É com muita honra que abrimos as portas do Blue Tree Premium Paulista para mais uma celebração de um evento repleto de amor, paz, reflexão e respeito. O Osechi Ryori é uma forma de apresentar ao povo brasileiro um pouco da cultura da gastronomia oriental e, ao mesmo tempo, reunir os japoneses e seus descendentes que aqui estão”. Para a executiva, a data é ainda mais especial por marcar o início da Era Reiwa, com a posse do imperador Naruhito: “Estamos vivenciando uma transição muito importante para o Japão e para o mundo, início de uma fase de fortalecimento da união entre as pessoas em prol do cultivo da cultura e de laços cada vez mais fortes”, finaliza.
Além dos tradicionais pratos de um Osechi, o almoço conta com o buffet internacional do Noah Gastronomia. Reconhecido por seus serviços diferenciados para os hóspedes orientais, o Blue Tree Premium Paulista dispõe de café da manhã japonês, recepcionistas com conhecimento da cultura, dos hábitos e do idioma. Em infraestrutura, o hotel apresenta apartamento com acesso à programação do canal NHK, considerado um dos principais do Japão.
