O cardápio do Restaurante Sabores de Itapuã, localizado no hotel Deville Salvador, na capital baiana, trouxe em agosto mais um clássico da culinária com o toque especial do Chef Eminídio Monte da Silva. O jantar teve como especialidade o “Entrecôte a Bourguignonne com pérolas de legumes”.
No prato, o ponto do contrafilé argentino fica ao gosto do cliente. A carne é servida com molho de vinho tinto e bacon, acompanhado de legumes e azeite de oliva.
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