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Tryp Higienópolis recebe chef da alta gastronomia vegetariana de Milão

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Chef italiano Davide Larise e Nabil Bakouss com a equipe Tryp Higienópolis - Foto: Divulgação

O Chef italiano Davide Larise e seu assistente Nabil Bakouss ficaram hospedados no hotel o Tryp Higienópolis, administrado pela Meliá Hotels International, durante o Coletivo Mangi, um projeto brasileiro que promove gastronomia natural entre Brasil e Itália.

Em sua passagem pelo Brasil, de 10 a 17 de agosto, Davide Larise ministrou diversos cursos no restaurante Nambu Cozinha de Raiz, em São Paulo, que contaram com a participação do, sempre antenado às novidades, Chef Frasson, do restaurante Giallo (Tryp Hgienópolis).

Junto a Pietro Leeman e Sauro Ricci, Larise responde pelo menu preparado no Joia, um espaço de alta gastronomia vegetariana, em Milão, o qual foi o primeiro restaurante do gênero a ser premiado com uma estrela Michelin, na década de 90.

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