O restaurante Marinado localizado no lobby do Hotel Mar Palace, no bairro de Copacabana, na capital fluminense é um dos restaurantes que participarão do Rio Restaurante Week 2012, evento que acontece de 21 de maio a 6 de junho. Com 50 restaurantes, bares e cafés participantes, o evento gastronômico possibilita aos cariocas e turistas degustar o que existe de melhor nas cozinhas da cidade por um preço especial. Para isso, todos os restaurantes montam e servem menus com entrada, prato principal e sobremesa. O valor é de R$ 31,90 para o almoço e R$ 43,90 para o jantar.
Entre os pratos do seu cardápio variado que mistura a cozinha brasileira com a culinária contemporânea internacional, o restaurante Marinado selecionou para o evento duas opções de menu para o almoço e duas para o jantar.
Para o almoço as opções de entrada são a salada de folhas verdes, croutons de alho, mini tomates, palmito e creme de gorgonzola ou a salada niçoise, com atum grelhado, batatas marinadas, azeitona azapa, vagem, ovos cozidos e mini tomate. Entre os pratos principais, truta grelhada ao molho de espinafre e legumes assados com alecrim ou Balotine de frango com risoto de açafrão e molho mostarda. Para a sobremesa, surpresa de banana com calda de chocolate ou torta crocante com calda de laranja.
Para o jantar, creme de aspargos frescos e lâminas de salmão ou salada de espinafre, alface americana, gomos de laranja, ovos de codorna e juliana de peito de peru como entrada. Camarões crocantes ao molho champagne e arroz de maças verdes ou Salmão grelhado com molho de banana frita e farofa de camarões para o jantar e, entre as sobremesas, torta de nozes e coulins de manga ou torta romeu e julieta com calda de goiabas frescas.
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