Gestão da qualidade é tema de palestra do 34º Encatho & Exprotel
Essa palestra será ministrada pelo Professor Tiago Savi Mondo e faz parte da grade de programação do maior encontro de hoteleiros da região Sul do Brasil que acontece 8 a 10 de agosto no CentroSul em Florianópolis (SC). O Encatho & Exprotel é realizado pela ABIH /SC – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina, tem a Revista Hotéis como Mídia Oficial, sendo uma oportunidade para que hoteleiros e profissionais do setor possam aprender com um especialista renomado e aplicar as melhores práticas em suas próprias empresas. O objetivo é a busca para aprimorar a qualidade do serviço prestado e, consequentemente, aumentar a satisfação dos clientes e a competitividade do negócio.
A gestão da qualidade estabelece processos e procedimentos claros e padronizados para garantir a qualidade dos serviços prestados pela empresa. Também inclui a definição de indicadores de desempenho que permitem monitorar a performance do hotel e identificar oportunidades de melhoria. A palestra será uma oportunidade única para os gestores entenderem o processo da gestão da qualidade e os reflexos no aumento da competitividade e lucratividade dos negócios.
Ferramenta de gestão da qualidade
O Professor Tiago Savi Mondo possui uma vasta formação acadêmica, incluindo graduações em Turismo e Hotelaria, Educação Física, mestrado e doutorado em Administração, e pós-doutorado em Turismo. O Professor é uma referência em gestão da qualidade no setor de serviços turísticos. Ele é o criador do Tourqual, modelo testado, validado e registrado de avaliação da qualidade de serviços turísticos no Brasil, aplicado em mais de mil locais turísticos em 5 continentes. O Tourqual é uma ferramenta de gestão da qualidade que permite aos gestores hoteleiros avaliar a qualidade de seus serviços e identificar oportunidades de melhoria.
Somado ao seu curriculum, o Professor Savi foi reconhecido como Pesquisador Inovador de Santa Catarina 2022 pela FAPESC e vencedor do Desafio SP de Inovação no Turismo 2021, o que reforça ainda mais sua experiência e conhecimento na área, e sua importante contribuição na performance dos empreendimentos turísticos.
Qualidade é performance
Durante a palestra, o professor Savi Mondo apresentará cases e indicadores do Tourqual, demonstrando como a gestão da qualidade pode trazer resultados positivos para o setor hoteleiro. Com isso, os participantes poderão entender o processo da gestão da qualidade desde a concepção até os reflexos no aumento de competitividade e lucratividade, observando como todo processo foi aplicado de forma prática.
Para Tiago Savi Mondo, a gestão da qualidade tem se mostrado uma ferramenta barata, efetiva e essencial para hotéis desenvolverem seus serviços e melhorarem sua performance. “Quando incluímos indicadores padronizados, conseguimos mensurá-los melhor e isso afeta o desenvolvimento de ações gestoras de melhoria mais assertivas”.
