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Escola de Gastronomia Chef Gourmet vai inaugurar unidade em Canoas

A rede de franquias da Escola de Gastronomia Chef Gourmet que está em expansão pelo Brasil chegou a região metropolitana de Porto Alegre. A partir do dia 20 de novembro, a cidade de Canoas contará com uma franquia da escola que busca atender profissionais e entusiastas da gastronomia. Com um método de ensino inovador, a Chef Gourmet Canoas terá 700 m² distribuídos em dois andares. A escola oferecerá cursos nas áreas de gastronomia, gestão e turismo, além de uma infraestrutura completa para que os alunos vivenciem o dia a dia da profissão em sala de aula.

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À frente do empreendimento está Juliana Torrada, que destaca o potencial de Canoas. “É uma cidade que está em grande ascensão no setor gastronômico. Neste contexto, certamente a Chef Gourmet vem para somar, qualificando e especializando a mão de obra da cidade e região”, pontua. Juliana destaca a metodologia de ensino da escola que é através do método rotativo, no qual o aluno já começa o curso assim que se matricula, sem necessidade de número mínimo de inscritos e aponta o ensino prático como um diferencial. “Tudo que os alunos aprendem eles já podem praticar na sala de aula e aplicar no dia a dia”, explica. Os cursos atendem um público diversificado, que inclui profissionais da área e entusiastas da gastronomia, além de crianças partir de 8 anos. Entre as metas do empreendimento, está o atendimento de mais de 500 alunos até o final de 2022. A escola irá gerar 12 vagas de emprego, com processo seletivo ainda em andamento para algumas áreas.

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A Chef Gourmet Canoas oferecerá os cursos de Chef de Cuisine, Cozinha por Hobby, Chef Boucherie, Chef de Cuisine Jr., Bartender, Sommelier Profissional, Sommelier por Hobby, Chef Pâtisserie e Boulangerie, Chef Pizzaiolo e Panificação e Confeitaria por Hobby. As matrículas para os cursos iniciarão no dia 22 de novembro.

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Denise Bertola

Denise Bertola - Repórter

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