Fazenda Coronel Jacinto (SP) oferece aventura e descanso
Situada a 15 km do centro urbano de Bragança Paulista, no interior do Estado, a Fazenda Coronel Jacinto apresenta opções de entretenimento para dois tipos de públicos: os aventureiros e os que preferem relaxar e se desconectar do mundo. Plural, o empreendimento também aceita animais de estimação.
A história da fazenda começou nos tempos áureos do café, mas inaugurou seu hotel há pouco mais de um ano. A propriedade possui 18 chalés com decoração rústica, porém extremamente confortáveis e com varanda que ficam de frente para o lago da propriedade, onde se pode passear de canoa e praticar a pesca esportiva. A estrutura propicia caminhadas, passeios a cavalo e bicicletas pelas diversas trilhas da fazenda. O hotel também oferece aos hóspedes serviços de massagem em seu SPA e piscina abastecida com água mineral.
A chefe de cozinha Cristiane Mendes cria receitas elaboradas a partir da iguaria que deu fama à Bragança Paulista: a linguiça, podendo ser servida em batatas recheadas; com purê de cará e bacon crocante; com chutney de maça com cachaça e pimentinhas e bolinho de tutu de feijão recheado com linguiça. O Choripan, prato típico argentino com linguiça e pedaços de carne com cebolas caramelizadas é outra especialidade da casa.Já para os que preferem atividades radicais, a Fazenda Coronel Jacinto traz uma pista de off Road, marcada por curvas acentuadas e muitos obstáculos. Ajustadas ao gosto da ocasião, as trilhas têm avançada cronometragem ao longo de quase quatro quilômetros de areia, barro ou pedras. O lugar já foi escolhido para encontros de gigantes mundiais como Suzuki e Ford para a prática do esporte.