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COVID-19 traz novos procedimentos para o setor de alimentos e bebidas

COVID-19 traz novos procedimentos para o setor de alimentos e bebidas

A pandemia da COVID-19 fez com que a hotelaria se preocupasse mais com relação ao manuseio, conservação e como o alimento foi servido A pandemia da COVID-19 trouxe um cenário diferente e que estamos tomando conhecimento para virar rotina em nossas vidas. Mas, no lado operacional dos hotéis, como está sendo feita a parte da…

COVID-19 cria necessidades de hotéis reverem procedimentos operacionais

COVID-19 cria necessidades de hotéis reverem procedimentos operacionais

A pandemia despertou nos hóspedes a preocupação com relação ao manuseio, conservação e como o alimento foi servido A pandemia da COVID-19 fará a área de alimentos e bebidas dos hotéis repensar seus procedimentos operacionais que inclui desde o transporte, a chegada dos alimentos, higienização, conservação, manipulação, asseio pessoal e como o alimento será servido…

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