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Bocuse d’Or Brasil

Belmond Copacabana (RJ) promove Master Series com Chef Onildo Rocha

Belmond Copacabana (RJ) promove Master Series com Chef Onildo Rocha

Nas noites de 13 e 14 de novembro, os clientes que forem ao restaurante Pérgula, do Belmond Copacabana Palace (RJ), poderão degustar pratos inéditos, elaborados a quatro mãos. O Chef João Melo receberá na casa o paraibano Onildo Rocha, à frente do Grupo Roccia, que engloba o premiado restaurante Cozinha Roccia e outros empreendimentos. Rocha…

3ª edição do SIRHA é apresentada em grande evento no Tivoli Mofarrej

3ª edição do SIRHA é apresentada em grande evento no Tivoli Mofarrej

O restaurante Seen, localizado no último andar do hotel Tivoli Mofarrej na capital paulista, foi palco ontem da apresentação da terceira edição do SIRHA — Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Este evento que conta com o apoio da Revista Hotéis é o principal evento internacional para profissionais de foodservice e…

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