O Grande Hotel Campos do Jordão, hotel-escola Senac e localizado na cidade serrana paulista de Campos do Jordão, promoverá no próximo dia 23 de junho, a 2ª edição do TEDxCampos que tem como objetivo, de discutir a alimentação do futuro com profissionais ligados à área, tanto no Brasil como no exterior. Para este evento, figuram entre os participantes nomes como o do Apresentador do programa “Homens Gourmet” e chefe dos restaurantes Zena Café e Spago, Carlos Bertolazzi; a barista Cecília Sanada (Otávio Café); o chefe Tsuyoshi Murakami (Kinoshita) e da Professora adepta da alimentação viva, baseada em produtos naturais, crus, frescos e secos, Ana Branco.
Serão 16 palestras, com no máximo 18 minutos de duração e divididas em três blocos, com a proposta de auxiliar na divulgação de ideias e poderão fazer a diferença junto a sociedade. “A gastronomia é parte importante de nosso cotidiano e merece ser debatida com criatividade e liberdade”, afirma o organizador do evento, Alexandre Franzolim.
