análise de produção

Entendendo a produção na hotelaria

Entendendo a produção na hotelaria

*Artigo de Mario Cezar Nogales A primeira análise de produção é: quantas Unidades Habitacionais temos e por quanto tempo prestamos os serviços. No exemplo que citaremos em produção de vendas, somos administradores de um hotel com 100 UH’s (36.500 UH’s disponíveis em 365 dias do ano), com serviço de arrumação e limpeza, café da manhã,…