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Nannai recebe Manu Buffara, a melhor chef da América Latina

Hábil na prática de conquistar seus hóspedes pelo estômago, o Nannai traz para seu público mais uma edição do seu projeto Harmonniza. Em janeiro, o hotel em Muro Alto receberá a premiada Manu Buffara – a chef paranaense foi premiada como a melhor chef mulher da América Latina em 2022. O evento acontece no próximo sábado (28), e o intercâmbio de panelas e receitas contará com a participação do Chef Luis Foschini, Gerente de Alimentos & Bebidas do Nannai e também de Biba Fernandes, dos restaurantes Chiwake Cozinha Peruana e o Chicama.

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A melhor da América Latina conhecendo segredos do oásis nordestino

Inspirações familiares estão na narrativa gastronômica das duas estrelas da noite de 28 de janeiro em Muro Alto. Nos pratos de Manu, memórias do início da sua vida no campo com o pai até os momentos à beira-mar com a mãe. No Nannai Muro Alto, o TiaTê, restaurante recém-inaugurado no hotel em homenagem à Tereza Meira Lins, matriarca da família fundadora do hotel, emprestará desde sua cozinha até alguns segredos para a chef paranaense. Luis Foschini será o anfitrião de Manu no evento exclusivo para hóspedes, que será harmonizado com vinhos e espumante. O hotel também oferece  acomodações disponíveis para o período.

Nannai recebe Manu Buffara, a melhor chef da América Latina
Receita preparada pela chef leva milho, lula e manjericão – Crédito: Rubens Kato
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Sobre o Nannai

O Nannai nasceu em Muro Alto, praia do município de Ipojuca, Pernambuco. Depois de 21 anos proporcionando hospedagem com afeto, o Nannai chegou a Fernando de Noronha com esse mesmo sonho – agora em forma de pousada boutique. Hoje a marca pertence ao Grupo Meira Lins e é um organismo vivo que escreve memórias especiais no coração e na mente das pessoas. Certificado pelo GPTW como um dos melhores lugares para trabalhar em 2022, o NannaiI tem energia para, junto a seus 400 colaboradores e gestores, levar seu jeito singular de receber a outras regiões do Brasil.

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Denise Bertola

Denise Bertola - Repórter

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