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Novo GG no Gran Marquise Hotel

Após se desligar recentemente do hotel Caesar Park Ipanema, no Rio de Janeiro, Philippe Godefroit assumiu a gerência geral do Gran Marquise Hotel, em Fortaleza, Ceará. O executivo iniciou a sua carreira no Le Grand Hotel de Paris e já teve passagens em hotéis da França, na Turquia e no Iraque. Em 1995 ele chegou…

Novo GG no Guararema Parque Hotel Resort

O hotel Guararema Parque Hotel Resort, localizado a 70 quilômetros de São Paulo, acaba de anunciar a contratação de um novo Gerente Operacional, José Manoel de Carvalho Filho (foto), com o objetivo de atender a grande demanda de eventos. O novo gerente é experiente no mercado hoteleiro nacional onde já atuou em conceituados empreendimentos. José…

Caesar Manaus anuncia chef

O hotel Caesar Business Manaus Amazonas, recém-inaugurado na região Norte, acaba de anunciar que o cargo de chef do seu restaurante Amaranto é de Giuseppe Rauseo. O chef já trabalhou dois anos no Novotel Manaus e desde 1999, passou por cozinhas de restaurantes e hotéis como o Hotel-Escola SENAC – Águas São Pedro, em São…

Novo executivo no Unique Garden,

O executivo Luis Henrique Trevisan acaba de assumir a área Comercial Corporativa do Unique Garden, com a missão de alavancar novos negócios e eventos, bem como gerar novas parcerias dentro de um mercado em que é expert: o de luxo. Um dos objetivos do executivo é também de construir novas estratégias de marketing. Ele irá…

Novo Chef no Recanto do Teixeira

O Hotel Fazenda Recanto do Teixeira contratou o novo Chef de cozinha José Antônio Flor que fez cursos pelo Senac para aperfeiçoar suas técnicas (molhos, pratos quentes e frios, eventos e toda rotina nesta área) e outros cursos na mesma área em escolas técnicas. Desde 1986 trabalha na área de restaurantes e gastronomia. O chef…

Mudanças gerenciais na Atlantica Hotels

A Atlântica Hotels International anunciou troca de gerentes dos seus empreendimentos de Curitiba. Nilton Bernal, graduado em Administração Hoteleira e com experiência de 15 anos no setor, assumiu a gerência do Radisson Hotel Curitiba, após três anos no mesmo cargo no Quality Hotel Curitiba. Verena Borgea, bacharel em Turismo com ênfase em Hotelaria pela Universidade…

Novo gerente no Mavsa Resort

O resort Mavsa Resort Convention & Spa, localizado em Cesário Lange, interior paulista, contratou Afonso Mendes como novo Gerente administrativo e financeiro. Mendes é Bacharel em Ciências Contábeis e tem 25 anos de experiência em empresas do setor hoteleiro, como Bourbon Hotéis e Rede Bristol. A contratação do executivo tem como foco principal o plano…

JW Marriott Hotel Rio de Janeiro tem nova diretora de Rooms

O JW Marriott Hotel Rio de Janeiro, que pertence ao grupo Marriott Internacional, promoveu Alexandra Bueno à Diretoria de Rooms. A executiva tem graduação em Administração pelo Instituto Metodista Benett e também fará parte do Comitê Executivo do hotel. Com o novo cargo, a Diretora acumula as funções de coordenação da equipe de recepção, de…

Hotel Deville Rayon tem nova chef de cozinha

O Hotel Deville Rayon, localizado no centro de Curitiba, acaba de contratar uma nova chef de cozinha, Nathália Quirino, para comandar seus restaurantes Galla e Garbo. Com experiência de oito anos em hotéis de São Paulo e Fortaleza, além de trabalhar por um ano na Espanha, a chef já está inserindo algumas novidades no cardápio,…

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