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Wish Serrano (RS) realiza nova edição do ‘Chef por um dia’

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O Wish Serrano Resort & Convention Gramado, administrado pela rede GJP Hotels & Resorts, receberá o empresário Eduardo Zorzanello para a segunda edição do projeto “Chef Por um Dia” 2015.  O evento, que já entrou para o calendário de eventos da cidade de Gramado (RS), acontecerá no próximo dia 21 de maio, quinta-feira, às 20h00, no restaurante Spazio Due.

O anfitrião da noite, Eduardo Zorzanello, é bastante conhecido no setor de turismo. Embora formado em Direito, Zorzanello hoje é sócio-diretor da empresa Rossi e Zorzanello Feiras e Empreendimentos, que promove o Festuris (Festival de Turismo de Gramado) e o Chocofest, evento também realizado em Gramado.

Para o projeto “Chef Por um Dia”, o menu preparado por Eduardo será composto por entrada, dois pratos principais e sobremesa: buquê de mini rúcula com jamón Serrano e melão, redução de balsâmico com brusquetas italianas e gorgonzola, queijo brie com nozes e geléia de amora. O primeiro prato será risoto de camarão ao vinho branco, alho poró e parmesão; o segundo prato será filé mignon na mostarda dijon e cogumelos paris e batatas laminadas ao molho de requeijão e brócolis. Para a sobremesa, brownie de chocolate e castanhas do pará com sorvete de creme e calda de doce de leite.

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