Winterhalter divulga novos equipamentos na Fispal Food Service 2022
A marca alemã Winterhalter participa da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, no Expo Center Norte, em São Paulo, onde exibe novos equipamentos como a lava-louças UC, que lava taças e cristais, e que além de ter diferentes níveis de pressão de água, também dispensa a necessidade de polimento das peças.
De acordo com Tairine Rodrigues, do departamento de marketing da companhia no Brasil, “para a Fispal, trouxemos a lava-louças UC, única no mercado especializada na lavagem de taças e cristais. Esse equipamento tem regulagem de pressão, ele consegue medir a pressão da água na operação evitando a quebra ou o trincamento da superfície das peças. Isso proporciona menos custos para os clientes. Além disso, temos um novo equipamento para utensílios, a PT, com programas muito curtos e que consegue alcançar eficiência de limpeza de gorduras, amidos e outros tipos de detritos. Tudo com ciclos a partir de um minuto e meio, dois minutos e três minutos. Para grandes restaurantes, isso significa um avanço na otimização de tempo muito grande”.
A executiva destaca o desafio que a indústria de alimentação fora do lar vivenciou nos últimos anos e a sua volta por cima, com a realização de feiras com ótimo nível de visitação, como a Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022. “Agora com a retomada, as coisas estão evoluindo, a feira está cheia, as pessoas estão retomando seus negócios, seus estabelecimentos, inclusive vemos novos empreendedores aqui no estande. A pandemia criou oportunidades como as dark kitchens, e estamos apostando muito nessas reinvenções, com soluções versáteis para esses novos mercados e possibilidades que surgiram nos últimos anos”.
A Winterhalter Brasil possui sede na cidade de São Caetano do sul, atende todo o Brasil com venda de equipamentos, reposição de peças e assistência técnica especializada em todo o território nacional.
A Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022 é uma iniciativa da Informa Markets e encerrará a sua programação nesta sexta-feira, às 20h00, no Expo Center Norte, na zona Norte de São Paulo.
