Unidades da Novotel em SP participam da Semana Francesa com cardápio especial
A Novotel, bandeira hoteleira pertencente ao portfólio midscale de nível superior do Grupo Accor, é uma das participantes da Semana Francesa, evento promovido pela CCFB/SP – Câmara de Comércio França-Brasil, que acontecerá em São Paulo de 15 a 24 de Junho.
Para trazer aos paulistanos a oportunidade de vivenciar pratos tradicionais da gastronomia francesa, o Bar: Restaurante 365 dos hotéis Novotel oferecem um cardápio especial assinado pelo experiente Chef Mauricio Xavier, em suas quatro unidades de São Paulo (Morumbi, Ibirapuera, Jaraguá e Center Norte).
Para entrada há três opções: Salade Niçoise – Salada de batata com ovo cozido, azeitonas, aliche, tomate e mix de folhas, Soupe à l’oignon – Sopa de cebola Francesa e o Quiche Lorraine avec bouquet de feuilles – Torta francesa de creme de leite, queijo e bacon com salada de folhas. Na sequência, os pratos principais oferecem opções para todos os gostos entre quatro especialidades: Filet Mignon sauce de roquefort, pommes de terre sautées au Romarin – File mignon grelhado ao molho de queijo roquefort com batata saute ao alecrim, Saint Pierre au beurre blanc avec chips de poireau et juliénne de légume – Peixe Saint Pierre grelhado ao molho de manteiga citrica com crocante de alho poro e julienne de legumes, Blanquette de veau à L’ancienne – Vitela cozida a moda antiga e Coq au vin et ses taglialecces – Frango ao vinho com tagliatelles frescos. Para sobremesa, fondant de chocolate com creme de Vanilla, créme brullée e torta tartin com sorvete de baunilha.
O objetivo da Semana Francesa é oferecer ao público em geral, a oportunidade de experimentar um pouco mais da “art de vivre francesa”. Serão 23 atividades que vão de música, cinema, oficinas e gastronomia. Para detalhes de toda a programação do evento, acesse o site: www.ccfb.com.br/eventos/semana-francesa/.
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