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Transamerica São Paulo recebe evento de harmonização com espumantes

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O chef selecionou pratos que harmonizarão com os espumantes da vinícola - Foto: divulgação

A Ferrari Trento, produtora de espumantes da Itália, e o Hotel Transamerica São Paulo (SP) promovem, no dia 8 de junho, das 17h00 às 21h00, a festa Ferrari Sunset by Luciano Boseggia. Uma tarde com música ao vivo em um longe com vista para o pôr do sol no gramado do hotel e uma seleção de rótulos da vinícola e finger foods, preparados pelo chef Luciano Boseggia.

O chef selecionou pratos que harmonizarão com os espumantes Ferrari Maximum Brut, Ferrari Maximum Rosé e Ferrari Perlé Brut 2009. Entre os destaques estão: Sopa de vôngole fresco, Ostras gratinadas ao parmesão, Cubos de cordeiro ao perfume de curry servido com arroz selvagem, Risoto perfumado ao tartufo nero e Creme de bacalhau sobre croutons de polenta.

Finalizando, versões aperitivo de tradicionais sobremesas italianas como Tiramissù, Panacotta ao açafrão, Tortinhas com frutas secas e o Canolli ao estilo máfia siciliana.

As reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 5693-4931 ou clicando neste link.

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