O Bistrô Tivoli, localizado no hotel Tivoli São Paulo – Mofarrej na capital paulista, irá realizar entre os dias 25 e 27 de abril a segunda edição do Festival de Gastronomia Tailandesa. O evento ocorrerá em parceria com o Consulado da Tailândia e o TAT (Tourism Authority of Thailand). Comandando o jantar, estará a Chef Natthanid Anchaleesanggard, formada pelo Golschester Institute e pelo International Cookery Training Center, na Tailândia.
No dia 25 será servido o chicken satay, spring rolls tailandeses e salada de papaia como entrada, seguido de Tom Kha Gai (sopa de frango com leite de coco), Ho Mok Salmon (filé de salmão com curry vermelho) e Massaman Beef (filé mignon fatiado servido com curry). De sobremesa, maçã verde com calda vermelha.
Na segunda noite do evento, a sugestão de entrada é a chicken satay, spring rolls tailandeses e salada de manga com peixe frito, seguido de Tom Kha Gai (sopa de frango com leite de coco), Pad Thai Kung (talharim de arroz frito com camarão) e Keng Kyou Wan Gai (filé de frango com curry verde). Fechando o cardápio, a sugestão servida será o Kha Non Tom (bolinhos de arroz com recheio de coco).
No último dia de evento, as entradas serão chicken satay, spring rolls tailandeses e Yam Neua (salada de carne grelhada), na sequência Tom Yam Kung (sopa de camarão com capim santo), Pad Thai Kung (talharim de arroz frito com camarão), Gai Pad Med Mamuang (frango frito com castanha de caju) e, de sobremesa, Kao Neaiw Moon (doce de arroz).
De acordo com Cristian Bernardi, Diretor de Marketing e Vendas da rede Tivoli, “A primeira edição do Festival de Gastronomia Tailandesa foi sucesso de público e esperamos que nossos hóspedes e clientes se deliciem novamente”, afirmou.
Durante os três dias de festival, dançarinas tailandesas se apresentarão com coreografias típicas do país, apresentando a cultura e os costumes locais. Produtos tailandeses e um Tuk Tuk serão expostos no lobby do hotel
