SIRHA

Bocuse d’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie abrem inscrições para 2019

Bocuse d’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie abrem inscrições para 2019

Estão abertas as inscrições em dois concursos mundiais para profissionais da gastronomia e confeitaria: o Bocuse d’Or e a Coupe du Monde de la Pâtisserie. Cozinheiros e confeiteiros de todo o Brasil poderão enviar suas receitas que serão avaliadas pelo comitê de cada concurso – ambos disponibilizarão um edital com todos os requisitos e informações…

Chef Luiz Felipe representará o Brasil na etapa latino-americana do Bocuse d’Or

Chef Luiz Felipe representará o Brasil na etapa latino-americana do Bocuse d’Or

A primeira edição do SIRHA — Salon International de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation terminou ontem, no Expo São Paulo, na zona Sul da capital paulistana. Essa é uma versão do maior evento da alta gastronomia mundial e reúne renomados profissionais da gastronomia e da hotelaria. O ponto alto foi a cerimônia que…

2º dia do SIRHA teve como destaque a confeitaria

2º dia do SIRHA teve como destaque a confeitaria

O segundo dia da versão brasileira do maior evento de hotelaria e food service do mundo, o Sirha São Paulo, que aconteceu ontem, 15 de março, teve como uma das principais atrações a confeitaria, onde a etapa nacional da Coupe du Monde de la Pâtisserie –  Copa do mundo da confeitaria – brilhou e cativou…

Colortel equipa Hotel em Contêiner no 3º SIRHA São Paulo

Colortel equipa Hotel em Contêiner no 3º SIRHA São Paulo

Uma das empresas que estão patrocinando o projeto do Hotel Modelo em Contêineres da Samba Hotéis, apresentado durante a 3ª edição do SIRHA, que acontece no São Paulo Expo, é a Colortel. A empresa de locadora de equipamentos diversos, com mais de 40 anos no mercado, forneceu para o projeto aparelhos como ar condicionado, fitness…

Desbravador destaca software para A&B no 3º SIRHA São Paulo

Desbravador destaca software para A&B no 3º SIRHA São Paulo

Mesmo há 30 anos em atividade no mercado hoteleiro, a Desbravador é uma estreante esta semana. É a primeira vez que a marca é expositora no SIRHA, evento que está em sua terceira edição brasileira e que ocorre em São Paulo também de forma inédita. O encontro de profissionais de food service e hospitalidade, que…

Rational expõe equipamentos de alta produtividade e tecnologia no SIRHA

Rational expõe equipamentos de alta produtividade e tecnologia no SIRHA

A empresa é uma das mais tradicionais fornecedoras de equipamentos de cozinha da hotelaria nacional e participa do SIRHA, o maior salão de gastronomia do mundo que teve início ontem no Expo São Paulo, na zona Sul da capital paulista. Quem visita o estande vê apresentações intensas do SelfCookingCenter pelos chefs da Rational, no maior…

3º SIRHA é aberto em São Paulo

3º SIRHA é aberto em São Paulo

Foi aberta agora há pouco a terceira edição do Sirha (Salon International de la Restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation) no Brasil. O São Paulo Expo, situado na região sul de São Paulo é sede do evento que acontece até a próxima sexta-feira, dia 16 de março e espera receber cerca de 15 mil pessoas…

CNC participará de seminário no SIRHA

CNC participará de seminário no SIRHA

A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) participará desta edição do Salão Internacional de Restaurantes, Hotelaria e Alimentação (SIRHA) no Brasil, que começará amanhã, 14, e irá até o dia 16 de março, no São Paulo Expo, na capital paulista. Em uma parceria com o Senac e com o apoio da…

‘Talentos do gelato’ terá nova etapa durante o SIRHA

‘Talentos do gelato’ terá nova etapa durante o SIRHA

Mais uma etapa do ‘Talentos do Gelato’, acontecerá nesta edição do Sirha no Brasil, principal evento internacional para profissionais de foodservice e hotelaria, que ocorrerá no dia 14 até o dia 16 de março na capital paulista. Com coordenação do mestre sorveteiro Frederico Samora, o concurso – exclusivo da versão brasileira do evento – contará…

SIRHA abre credenciamento para estudantes e profissionais do setor

SIRHA abre credenciamento para estudantes e profissionais do setor

Os estudantes e profissionais do setor de gastronomia e hotelaria já podem se credenciar de forma gratuita através do site http://sirha-saopaulo.com para participar do Sirha – principal evento de gastronomia e hotelaria no mundo e que será realizado pela primeira vez na capital paulista. O evento que conta com apoio de mídia da Revista Hotéis acontece de…

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