Uma breve conexão histórica entre o pão, a cerveja e a alimentação
Artigo de Heitor Silva* Uma das expressões mais populares do dialeto de todo bom cervejeiro que se preze é, sem sombra de dúvidas, aquela que diz: “a cerveja é o pão líquido”. Mas afinal: de onde vem essa dita? Será que faz realmente algum sentido? Sim. E é através de três importantes fatos da história…
Edgar J. Oliveira