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Leceres

Hélio Silva

Uma breve conexão histórica entre o pão, a cerveja e a alimentação

Uma breve conexão histórica entre o pão, a cerveja e a alimentação

Artigo de Heitor Silva* Uma das expressões mais populares do dialeto de todo bom cervejeiro que se preze é, sem sombra de dúvidas, aquela que diz: “a cerveja é o pão líquido”. Mas afinal: de onde vem essa dita? Será que faz realmente algum sentido? Sim. E é através de três importantes fatos da história…

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