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Fernando Fonseca

Falcon Hotéis mantém hotéis abertos na COVID-19 sem pedir aporte aos investidores

Falcon Hotéis mantém hotéis abertos na COVID-19 sem pedir aporte aos investidores

Parece difícil de acreditar, mas em meio à catástrofe que atingiu o setor hoteleiro nos últimos meses uma administradora mineira tem conseguido manter seus hotéis abertos, funcionando e operando no azul. A administradora mineira Falcon Hotéis opera sete hotéis em três estados brasileiros, todos em formato de franquia com bandeiras Accor (Mercure, Ibis, Ibis Styles…

Operar Hotéis anuncia administração de mais três empreendimentos

Operar Hotéis anuncia administração de mais três empreendimentos

Depois de inaugurar e assumir recentemente a administração do ibis Parauapebas e do ibis Budget Parauapebas (PA), a Administradora Hoteleira mineira Operar Hotéis assina mais três contratos: a administração do ibis Hotel Macaé (RJ), o processo de conversão do Hotel Confins (anteriormente Comfort Confins) para ibis Styles Confins, na região metropolitana de Belo Horizonte (MG),…

Sheraton Reserva do Paiva (PE) apresenta novo menu

Sheraton Reserva do Paiva (PE) apresenta novo menu

Misturando sabores nordestinos e portugueses, o chef Fernando Fonseca criou um novo menu para o Restaurante Reserva, situado no Sheraton Reserva do Paiva Hotel, em Cabo de Santo Agostinho, Pernambuco. O novo cardápio traz pratos inusitados como o bacalhau salteado com couve manteiga, cebola, batata doce, ovo poché e molho de feijão preto. Entre as…

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