Coupe du Monde de la Pâtisserie

Bocuse d’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie abrem inscrições para 2019

Bocuse d’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie abrem inscrições para 2019

Estão abertas as inscrições em dois concursos mundiais para profissionais da gastronomia e confeitaria: o Bocuse d’Or e a Coupe du Monde de la Pâtisserie. Cozinheiros e confeiteiros de todo o Brasil poderão enviar suas receitas que serão avaliadas pelo comitê de cada concurso – ambos disponibilizarão um edital com todos os requisitos e informações…

Novidades da Sirha 2019 são apresentadas em evento no hotel Tivoli Mofarrej

Novidades da Sirha 2019 são apresentadas em evento no hotel Tivoli Mofarrej

O Hotel Tivoli Mofarrej, na capital paulista, foi palco na noite de ontem da apresentação do Sirha São Paulo edição 2019. O evento contou com a presença de vários chefs e empresários que puderam conhecer as novidades da edição 2019 do evento, a maior feira internacional de gastronomia e hotelaria, que acontecerá de 28 a…

2º dia do SIRHA teve como destaque a confeitaria

2º dia do SIRHA teve como destaque a confeitaria

O segundo dia da versão brasileira do maior evento de hotelaria e food service do mundo, o Sirha São Paulo, que aconteceu ontem, 15 de março, teve como uma das principais atrações a confeitaria, onde a etapa nacional da Coupe du Monde de la Pâtisserie –  Copa do mundo da confeitaria – brilhou e cativou…