Bocuse d’Or

Bocuse d’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie abrem inscrições para 2019

Bocuse d’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie abrem inscrições para 2019

Estão abertas as inscrições em dois concursos mundiais para profissionais da gastronomia e confeitaria: o Bocuse d’Or e a Coupe du Monde de la Pâtisserie. Cozinheiros e confeiteiros de todo o Brasil poderão enviar suas receitas que serão avaliadas pelo comitê de cada concurso – ambos disponibilizarão um edital com todos os requisitos e informações…

Novidades da Sirha 2019 são apresentadas em evento no hotel Tivoli Mofarrej

Novidades da Sirha 2019 são apresentadas em evento no hotel Tivoli Mofarrej

O Hotel Tivoli Mofarrej, na capital paulista, foi palco na noite de ontem da apresentação do Sirha São Paulo edição 2019. O evento contou com a presença de vários chefs e empresários que puderam conhecer as novidades da edição 2019 do evento, a maior feira internacional de gastronomia e hotelaria, que acontecerá de 28 a…

Chef Luiz Felipe representará o Brasil na etapa latino-americana do Bocuse d’Or

Chef Luiz Felipe representará o Brasil na etapa latino-americana do Bocuse d’Or

A primeira edição do SIRHA — Salon International de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation terminou ontem, no Expo São Paulo, na zona Sul da capital paulistana. Essa é uma versão do maior evento da alta gastronomia mundial e reúne renomados profissionais da gastronomia e da hotelaria. O ponto alto foi a cerimônia que…

Rational expõe equipamentos de alta produtividade e tecnologia no SIRHA

Rational expõe equipamentos de alta produtividade e tecnologia no SIRHA

A empresa é uma das mais tradicionais fornecedoras de equipamentos de cozinha da hotelaria nacional e participa do SIRHA, o maior salão de gastronomia do mundo que teve início ontem no Expo São Paulo, na zona Sul da capital paulista. Quem visita o estande vê apresentações intensas do SelfCookingCenter pelos chefs da Rational, no maior…

SIRHA abre credenciamento para estudantes e profissionais do setor

SIRHA abre credenciamento para estudantes e profissionais do setor

Os estudantes e profissionais do setor de gastronomia e hotelaria já podem se credenciar de forma gratuita através do site http://sirha-saopaulo.com para participar do Sirha – principal evento de gastronomia e hotelaria no mundo e que será realizado pela primeira vez na capital paulista. O evento que conta com apoio de mídia da Revista Hotéis acontece de…