O Serrano Resort Convenções & Spa, unidade da GJP Hotels & Resorts em Gramado (RS), iniciou no último mês de agosto o projeto “Chef Por um Dia”. O evento levará uma personalidade à cozinha do Spazio Due, para comandar as panelas e preparar pratos especiais para os convidados. A estreia foi no dia 22 de agosto, com o advogado Luiz Guilherme Steffens (Foto acima).
O cardápio teve cogumelos recheados com crocante de cheddar como entrada, côngrio à belle meuniere com aspargos verdes como primeiro prato e filé mignon com crosta de amêndoas sobre molho agridoce e purê de mandioquinha como segundo prato. A sobremesa foi cheesecake de frutas vermelhas.
Publicidade
