Senac SP promoverá curso voltado ao mercado de vinhos
O Senac São Paulo estará ministrando entre os dias 6 e 12 de dezembro, o curso livre Tendências nos Negócios do Vinho, na unidade Aclimação, localizada na cidade de São Paulo (SP). O curso conta com a parceria da Escuela Argentina de Sommeliers.
O curso será composto por atividades expositivas, estudos de casos, vídeos, trabalhos e concursos entre equipes, degustações de vinhos e analises de portfólio. O objetivo do novo título é capacitar o aluno para que saiba aplicar as ferramentas e os conceitos praticados pelo mercado do vinho, facilitando a entrada nesse universo e a interação com a área. Para isso, o futuro profissional deverá conhecer e entender o negócio do vinho que, atualmente, experimenta uma nova realidade, como o cuidado global sobre consumo responsável e o trato com o meio ambiente.
Segundo Juliana Trombeta Reis, Coordenadora da área de bebidas e serviços de bares e restaurantes do Senac São Paulo, o diferencial do curso será a dupla certificação. “O Senac e a Escuela Argentina de Sommeliers, instituição líder na formação de profissionais para a área de vinhos na Argentina, oferecerão os certificados e essa é uma oportunidade de atualização profissional, compartilhamento de experiências e para que os participantes desenvolvam soluções empresariais alinhadas à sustentabilidade dos negócios”, explica Juliana.
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