Os pratos de porcelanas utilizados nos restaurantes passam todo dia por uma prova de fogo, pois são submetidos ao processo de lavagem, secagem, armazenagem, preparo dos alimentos, confecção dos pratos e sua distribuição. E com a pressa para atender o pedido dos clientes, muitas vezes é inevitável ocorrer quebras e as mais comuns, são lascas de borda. Isso inutiliza um produto que não é barato e a reposição impacta nos custos operacionais dos restaurantes, ainda mais em tempos de pandemia em que é necessário controlar os gastos.
As Porcelanas do Futuro distribuidas pela Schipper no Brasil são bem resistentes – Foto – Divulgação
A Schipper, um dos principais fornecedores de utensílios de alimentos e bebidas e com forte atuação na hotelaria tem a solução para quebras e lascas de borda. As Porcelanas do Futuro. Elas contam com garantia contra lascas de borda e praticamente eliminam os custos de reposição e têm apelo ecológico, pois reduzem a necessidade de fabricação, uso de matérias primas extraídas da natureza e diminuem, ainda, o lixo provocado pelas quebras. Essas porcelanas distribuídas no Brasil com exclusividade pela Schipper, são da marca Bonna que disponibiliza garantia vitalícia para lascas de bordas. Com isso, certamente o prejuízo do restaurante será reduzido. A marca Bonna possui mais de 30 anos de experiência com o segmento de utensílios gastronômicos e está presente em mais de 75 países do mundo.
Clique em cima da imagem e assista a um video demonstrando a resistência das bordas desses pratos de porcelanas.
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