Rio Othon Palace apresenta novo chef executivo do restaurante Skylab
Localizado em Copacabana, na capital fluminense, o Rio Othon Palace apresenta Antonio Vento como o novo chef executivo do restaurante Skylab, situado no 30º andar do hotel. O chef italiano mora há 10 anos no Brasil e possui conhecimento em diversas linhas gastronômicas, com destaque para culinárias italiana, brasileira, contemporânea e mediterrânea.
Antonio Vento é Membro da Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefs e possui 18 anos de experiência em gastronomia, com passagens por diversos restaurantes da Itália e Inglaterra, antes de comandar hotéis no Brasil.
Com vista panorâmica da praia de Copacabana, o restaurante tem ambiente clean e aconchegante, e possui um deck ao ar livre, onde funciona o Skylab Bar. No almoço, de segunda a sexta-feira, o restaurante conta com um variado bufê de saladas e sobremesas e uma seleção de pratos à la carte.
