Restaurantes da rede Vitória Hotéis participam do 9º Festival gastronômico de Campinas (SP)
A 9ª edição do Festival Gastronômico de Campinas e Região teve início nesta semana e está programada para acontecer até o dia 6 de agosto, com cerca de 20 restaurantes participantes. Dois deles são da rede Vitória Hotéis, que oferecem pratos sob o tema “Brasil: um mundo de sabores” para o jantar com preços especiais e pré-definidos com entrada, prato principal e sobremesa.
Entre os participantes anuais estão o Bellini Ristorante, e o Esquinica, ambos administrados pela rede Vitória Hotéis, de Campinas (SP). Os cardápios temáticos, a preço diferenciado, são exclusivos para o Festival e permanecerão disponíveis somente durante o período dos jantares.
No Bellini Ristorante será servido:
Entrada: Canapé de pamonha grelhada com queijo de coalho e compota de cebola roxa
Prato Principal: Miolo de paleta grelhada servido com vinagrete de feijão de corda, farofa crocante de pão e abobora cabotiá assada
Sobremesa: Carlota: Banana frita, queijo, manteiga, açúcar e canela.
No Esquinica, o menu é o seguinte:
Entrada :Creme de abobora cabotiá assada com queijo de coalho
Pratos Principal: Mignon grelhado com crosta de castanhas, servido na manteiga manauense e purê de banana da terra
Sobremesa: Pudim de Tapioca
