Restaurante Tarsila, do Intercontinental SP participa da 9ª edição do Restaurant Week
O Chef Marcelo Pinheiro, do Restaurante Tarsila, do hotel Intercontinental São Paulo, elaborou seis pratos que farão parte da nona edição do Restaurant Week, semana gastronômica que acontece em São Paulo de 05 a 18 de setembro. Nesta edição, o Tarsila oferecerá jantar pelo valor tabelado pelo evento – R$ 43,90 mais R$ 1, que será doado para a ONG Ação Comunitária Monte Azul, que desenvolve projetos em comunidades de baixa renda de São Paulo. As, bebidas, taxa opcional de 10% pelo serviço e estacionamento não estão inclusos no valor. Há ainda uma novidade nesta edição: cupons fiscais não utilizados serão doados ao Instituto Ayrton Senna, instituição que desenvolve projetos sociais focados em crianças.
No cardápio do Tarsila especialmente elaborado para o Restaurant Week, os clientes poderão degustar como entrada Sopa de pupunha com cenoura e chouriço ou Salada de folhas com croutons amanteigados, fígado de pato e fundo de alcachofra. Para o prato principal, a escolha será entre a Anchova negra grelhada com purê de grão de bico e minilegumes ao relish de alcaparras ou o Parmentier bovino (prato à base de purê de batatas e carne bovina desfiada) com couve-flor e molho de estragão. Já como sobremesa, há Tarte tatin de maçã com sorvete de baunilha ou o tradicional Tiramisú.
A Gerente de alimentos e bebidas do hotel, Amanda Cunha, diz “Com este evento, temos a oportunidade de trazer clientes que ainda não conhecem o Tarsila. É um excelente momento para divulgar o local e apresentar a gastronomia desenvolvida pelo nosso chef Marcelo Pinheiro”.
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