O restaurante Quatro Estações, do Bourbon Alphaville, em Barueri, acaba de implantar novidades em seu cardápio que passou a contar com alguns dos pratos que fizeram sucesso no Sul do País, como o Medalhão de Mignon com Arroz Alagoano, o Risoto Paraense, com castanha do pará e frutos do mar e o Frango Caipira com Polenta Cremosa. Um pouco da gastronomia do Sul, também passará a incorporar o menu, como a famosa Picanha Gaúcha. Manteve-se, porém, alguns clássicos da casa como a feijoada, servida no almoço às quartas-feiras, e o bolinho de bacalhau com molho de alho (Foto).
O restaurante, ainda traz uma variada carta de vinhos para harmonizar com as diferentes opções, e, depois de tanta fartura o ideal é se hospedar em um dos sofisticados apartamentos do hotel.
