O restaurante Atlantis, localizado no Sofitel Rio de Janeiro Copacabana, na capital carioca, realizou durante o mês de maio O “Festival de Produtos”. O evento teve como objetivo principal promover um tipo diferente de iguaria a cada edição. Criado pelo premiado chef Roland Villard, o festival recebeu o risoto como prato principal, contando com quatro variações que foram servidas de 24 a 30 de maio.
Entre as atrações estavam frutos do mar, queijo, funghi e pato e se o cliente desejasse experimentar o menu completo, poderia saborear, de entrada, um carpaccio de carne ou de peixe, seguido pelo risoto que desejasse. Para fechar a noite com chave de ouro, o tradicional tiramisu, especialmente preparado pelo chef pâtissier Dominique Guerin.
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