Restaurante do Ouro Minas Palace Hotel compra novos equipamentos de cozinha
O restaurante Quinto do Ouro, do Ouro Minas Palace Hotel, situado na capital mineira, está investindo na compra de novos equipamentos de cozinha, com o objetivo de melhorar a qualidade, praticidade, economia e sustentabilidade no preparo dos alimentos.
Os novos aparelhos de buffet com a tecnologia de vitrocerâmica por indução, garantem não só um design moderno e diferenciado para a cozinha, mas também menor consumo de energia elétrica e menor emissão de gás carbônico em relação aos sistemas convencionais, pela sua precisão no controle da temperatura. Além disso, o material utilizado no equipamento faz com que o calor gerado permaneça por mais tempo na panela e que seja transferido de forma homogênea para os alimentos, garantindo um melhor cozimento e preservando as qualidades nutricionais e funcionais do alimento como cor, textura e sabor.
