O restaurante Quatro Estações, localizado no hotel Bourbon Alphaville, em São Paulo, acaba de anunciar seu novo chef de cozinha, Richard Schneider (Foto). O chef, que antes comandava o restaurante Le Jardin, do Bourbon Joinville, e tem conhecimento das técnicas de degustação de vinhos, enografia e harmonização, promete novidades como festivais temáticos e cardápios diferenciados para a área de eventos do hotel.
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