Restaurante do Belmond Copacabana Palace celebra o Ano Novo Chinês
O restaurante MEE, do Belmond Copacabana Palace (RJ), único pan-asiático da cidade com uma estrela Michelin, preparou um menu especial de jantar em homenagem ao Ano Novo Chinês, que será servido somente no dia 5 de fevereiro, terça-feira, data que marca o início dos festejos na China. De acordo com o horóscopo chinês, 2019 será o Ano do Porco, e foi inspirado neste animal que o MEE preparou pratos inéditos, em um menu de seis cursos.
Começando, o sushibar servirá o Atum Buefin com lardo de colonnata e o Wagyu com lardo de colonnata. Em seguida, os clientes poderão degustar as entradas Cavaquinha com purê de edamame e alho poró defumado, além do Pão chinês no vapor com barriga de porco e molho hoisin. O prato principal servido será o Porco de leite com batata doce assada e, encerrando, o Sorbet de lichia com especiarias e frutas liofilizadas.
Reservas pelo fone (21) 2548-7070 ou restaurantes.cop@belmond.com
