Restaurante Curi (RJ) oferece cardápio específico com polvo hoje

Hoje, 21 de fevereiro, o restaurante do Venit Barra Hotel, o Curi Cozinha Brasileira, situado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, realizará o dia do polvo com o Chef Everton Valladão, trazendo inúmeros pratos para a degustação da iguaria de maneiras diversas, tanto no almoço, quanto no jantar.

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Dentre as criações de Valladão estão: o Polvo cozido em sous vide e grelhado com nhoque de batata doce com manteiga e sálvia; o Polvo grelhado com purê de batata roxa e legumes glaceados; a Salada de polvo com grão de bico, cebola roxa, azeitonas e tomate e o Polvo com feijões brancos tostados, repolho roxo e purê de beterraba. Para mais informações relativas ao evento, preços ou hospedagem no Venit Barra Hotel, acesse o site.

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