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Restaurante Canvas anuncia menu para a 9ª edição do São Paulo Restaurant Week

O Dia e horário dessa postagem está no final, assim como nome do autor. O tempo estimado de leitura é de 1 minuto

Apostando em pratos exóticos com toques brasileiros o restaurante Canvas, do hotel Hilton São Paulo Morumbi, localizado na zona Sul paulistana, receberá de 5 a 18 de setembro, das 19h30 às 00h00 a 9ª edição do São Paulo Restaurant Week. As quatro escolhas de pratos principais atendem paladares bem variados, e prometem agradar, sobretudo, àqueles ávidos por uma experiência exótica.

Dentre as criações do chef estão Salada de beterraba com peito de pato defumado e vinagrete de framboesa, além de Creme de couve-flor e bacalhau com azeite trufado como opções de entradas. Salmão marinado com missô, purê de feijão branco e crocante de arroz; Risoto de alcachofra com pecorino romano e hortelã; Bouillabaisse à brasileira; e Costela de boi braseada, com polenta branca, compõem a seleção do chef para a ocasião.

Já a sobremesa fica por conta do Fondant de chocolate com sorvete de frutas vermelhas e Carpaccio de abacaxi com sorvete de coco para encerrar a viagem gastronômica proposta pelo estabelecimento.

Por meio de uma parceria com a importadora Ravin, os vinhos oferecidos: Santa Julia Reserva Malbec e Chardonnay entram em promoção e recebem desconto para clientes que optarem doar uma quantia de R$10 para a entidade Monte Azul.  Os clientes da Mastercard Black e Platinum poderão experimentar de 29 de agosto a quatro de Setembro com exclusividade no restaurante do hotel os mesmo pratos.

 

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