Restaurante Amaranto do Caesar Business São Paulo Paulista participou do Restaurant Week

O restaurante Amaranto do Caesar Business Paulista participou da 6ª edição do São Paulo Restaurant Week – Verão 2010 que encerrou no último dia 14 de março em São Paulo, preparando pratos especialmente elaborados para o evento. Entre eles estavam Medalhões de Alcatra recheados com cogumelos shitake ao molho de pêssego e Purê de Mandioquinha ao azeite de sálvia e Robalo Grelhado com aspargos, endívias e ervilhas tortas glaceadas ao molho de manga.
A novidade é que junto aos menus do Restaurant Week, em São Paulo, houve sugestões de harmonização com cervejas ou vinhos. Flávio Guersola, Supervisor de Alimentos e Bebidas, sugeriu alguns rótulos para diversos gostos e de diversos preços, adequados para acompanhar os pratos que foram oferecidos.

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