No último dia 19 de setembro o Espaço Gastronômico Ticiano do hotel Quality Curitiba, localizado na capital paranaense realizou a Noite do Chef, que são jantares-aulas com degustações, nesta edição destacou a culinária tailandesa.
O evento que contou com a participação dos Chefs Clariosvaldo Santos e Guilherme Guzela, ensinou aos alunos o preparo de um típico jantar tailandês, com uma salada, macarrão de arroz, a sopa tradicional do País, frango com curry tailandês, além de uma deliciosa sobremesa apimentada com banana. O Chef Guzela, explicou: “Trabalhar a cozinha tailandesa é um grande desafio. Na aula, os participantes aprenderam sobre diversos ingredientes típicos, como o curry, o arroz jasmine – perfumado e de sabor delicado – e o molho de peixe, que tempera os vegetais e frutos do mar”.
