Terminou neste momento o terceiro dia do Ciclo de Palestras da Fispal Hotel, que segue até amanhã no Pavilhão do Expo Center Norte, na Zona Norte paulistana. O tema das palestras de hoje foi dedicada ao setor de hospedagem, e para falar melhor sobre o assunto foi convidada a Presidente da ABG – Associação Brasileira de Governança e Profissionais de Hotelaria, Maria José Dantas, que abordou o assunto “O atendimento e a busca pela produtividade ideal na governança”.
De acordo com Maria José, um dos principais gargalos da gestão de uma governança hotelaria eficiente é saber construir uma padronização de processos operacionais mensurando resultados para o empreendimento hoteleiro e ministrar o tempo operacional do serviço de limpeza e higienização das UHs (Unidades Habitacionais) para diminuir custos de produtos e de honorários empregatícios.
Segundo a presidente da entidade para o empreendimento conseguir chegar num padrão de qualidade de serviços de governança, necessita antes de tudo treinar e profissionalizar a equipe de maneira contínua, além de motivar o staff e desmitificar entre as camareiras a cultura doméstica de limpeza e manutenção dos apartamentos.
Umas das premissas que Maria José destaca é que os hoteleiros precisam implantar um sistema de crédito, onde possa gerir e monitorar o tempo que cada camareira precisa para limpar cada quarto, e neste período dimensioná-lo a não gerar custos e prejuízos ao empreendimento. Outra dica que a presidente dá aos hoteleiros é sempre manter uma manutenção de qualidade, satisfazer o colaborador para prestar um serviço de qualidade ao cliente, criar programas de incentivos na produtividade individual e do departamento, e sempre enfatizar que o trabalho na hotelaria é baseada em detalhes e satisfazer o cliente pelo encantamentos dos serviços do hotel.
