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Encontro da Hotelaria Mineira

Peixes do Alasca ganham espaço no mercado brasileiro através do Alaska Seafood

O Dia e horário dessa postagem está no final, assim como nome do autor. O tempo estimado de leitura é de 3 minutos

Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI), Food Export USA Association of the Midwest & Northeast e U.S. Dairy Export Council (USDEC) são agencias governamentais que estão no Brasil desde 2011, possui como matéria-prima os peixes do Alasca, todos importados por diversas empresas, incluindo a Noronha Pescados.

Confira uma breve apresentação de cada uma delas:

– Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI): se trata de uma parceria público-privada entre a indústria pesqueira e o Estado do Alasca, Estados Unidos. A agência é responsável por fomentar o desenvolvimento econômico de sua indústria e por promover os produtos selvagens, naturais e sustentáveis provenientes dos mares do Alasca

– Food Export USA Association of the Midwest & Northeast: são organizações sem fins lucrativos formadas por agências de promoção de produtos agrícolas de 12 estados Americanos do centro-oeste e 10 estados Americanos do nordeste. O escritório tem como foco os mercados do Brasil, Chile e Colômbia, trabalhando na aproximação dos importadores com os exportadores de produtos alimentícios de valor agregado das regiões que representa nos EUA.​

– U.S. Dairy Export Council (USDEC): organização independente sem fins lucrativos que representa os interesses comerciais globais dos produtores, processadores proprietários e cooperativas, fornecedores e exportadores do setor lácteo dos EUA. ​A USDEC tem mais de 70 associados já com grande presença no Brasil e América do Sul, com produtos como concentrado proteico de soro de leite em pó 80% (WPC80), soro em pó, lactose, caseinato, leite-em-pó e queijos.​

As espécies de Salmão do Alasca (Foto: Divulgação)

Anderson Rueda​, representante da empresa que esteve presente na feira Anufood Brazil 2020, realizado entre os dias 09 e 11 de Março, comentou sobre os objetivos no evento. “Criar uma maior consciência dos produtos promovidos por cada um de nossos clientes junto a novos players de mercado, nos segmentos de varejo, trade e food service. Além disso, objetivamos aumentar a presença dos produtos de origem USA aos outros países da América Latina”, disse.

Em relação ao mercado hoteleiro, Rueda comenta diz que “Sim (Possui foco no mercado hoteleiro). Nosso trabalho é institucional, com foco em promoção comercial e marketing. Dentro desse escopo de ação, já estamos em contato com redes de hotéis para oferecer produtos americanos diferenciados por sua qualidade e inovação”, sinaliza.

Os produtos são distribuídos pelas seguintes marcas:

  • Noronha Pescados (todo o Brasil) – Salmão Selvagem Keta do Alasca congelado em filé e em porções (500g); Bacalhau Fresco congelado filé; Genuina Polaca do Alasca em blocos; o Salmão Selvagem Sockeye (Vermelho) do Alasca em filé também está disponível para vendas no atacado (direto com a Noronha).​
  • Komdelli (São Paulo, região Sul e DF) – Salmão Selvagem Keta do Alasca congelado em filé;​
  • Frescatto (todo o Brasil) – Salmão Selvagem Sockeye (Vermelho) do Alasca em filé; o Black Cod também está disponível congelado sem cabeça no atacado (direto com a Frescatto).​
  • Frumar (região Sul) – Salmão Selvagem Keta do Alasca congelado em filé;​
  • Multimar (São Paulo) – Salmão Selvagem Keta do Alasca congelado em filé e em porções (500g);​
  • Swift – Salmão Selvagem Keta do Alasca congelado em filé; Genuína Polaca do Alasca em blocos​;
  • Do Chef JBS – Salmão Selvagem Keta do Alasca congelado em filé;​
  • Empresas como Opergel e LM Pescados também contam com estoque de Salmão Selvagem Keta do Alasca congelado sem cabeça para vendas no atacado;

Rueda esclarece que é possível encontrar os produtos Alasca em diversos pontos de São Paulo, como os supermercados das redes Carrefour, Casa Santa Luzia, Emporium São Paulo, Grupo BIG (ex-Walmart), Pão de Açúcar, Oba Hortifruti, Swift Mercado da Carne, entre outros.

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