O Hotel Fazenda Recanto do Teixeira contratou o novo Chef de cozinha José Antônio Flor que fez cursos pelo Senac para aperfeiçoar suas técnicas (molhos, pratos quentes e frios, eventos e toda rotina nesta área) e outros cursos na mesma área em escolas técnicas. Desde 1986 trabalha na área de restaurantes e gastronomia. O chef Flor trabalhou em grandes empresas, como o residencial Santa Catarina onde trabalhou durante um ano e Novartis Biociências no Morumbi (SP), onde trabalhou cinco anos.
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