O hotel Bristol International Airport, localizado a 5km do Aeroporto Internacional de Guarulhos, na Grande São Paulo, tem novo Chef de cozinha. É Jonaci dos Santos, que tem 29 anos de experiência e começou a carreira no antigo Le Méridien Copacabana. Grande perito em pâtisserie, o Chef possui amplo conhecimento de cozinha francesa, internacional e fusion cuisine, que tem como base a mistura de sabores do Ocidente e do Oriente. Além disso, é especialista em decorações de pratos e doces com técnicas que aprendeu durante sua carreira. A parceria de Jonaci com a rede de hotéis Bristol começou em 2006, quando ele atuou como chef executivo no Bristol Castelmar Hotel, em Florianópolis.
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