O Mussulo Resort by Mantra, localizado na Costa do Conde, Litoral Sul da Paraíba, incluiu recentemente em seu menu pratos da culinária japonesa. Para preparar estes quitutes orientais, o Chef executivo do resort, Cosme do Carmo, conta agora com dois sushimen em sua equipe, os cozinheiros residentes do Mussulo Resort, Williams Rafael e Fábio Jonas. Os profissionais realizaram curso de culinária japonesa com o especialista no cardápio oriental e proprietário do restaurante Matsuri, de Jacumã (região metropolitana de João Pessoa – PB), Edilson Iwao Namizaki.
Segundo a Gerente de marketing do Mussulo Resort, Gisela Valdês, a culinária japonesa passa a integrar as opções no cardápio, unindo-se aos outros pratos temáticos como italiano, árabe, sabores do Brasil e baiano.
Para Gisela, o investimento no curso tem o objetivo de ampliar a oferta de gastronomia do resort, e com a diversificação temos ainda mais a oportunidade de encantarmos nossos clientes, e sabemos que a culinária oriental é muito apreciada. “Além disso, pensamos de forma muito abrangente, investir em nossos colaboradores, oferecendo-lhes capacitação e treinamento, enriquecendo assim, a mão de obra local que é um dos nossos objetivos desde que nos estabelecemos na região”, completou a executiva.
