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Leme Othon Palace inaugura Bistrot du Leme

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O Bairro do Leme, na zona Sul do Rio de Janeiro, acaba de ganhar mais uma opção gastronômica, o  Bistrot du Leme (Foto). Localizado no andar térreo do Leme Othon Palace, o novo  bistrot tem seu cardápio voltado para cozinha francesa clássica. Quem assumirá a cozinha do novo espaço é o chef suíço Steve Moreillon (Foto).
O menu do restaurante conta com opções que vão desde os couverts, como o Terrine de campagne, sauce chutneyer et comichons (terrine de carne suína com chutney de cebola e pepinos em conserva) às saladas leves, como a Salade de crevettes au coriandre (salada de camarões com coentro e folhas) e o Mille Feuilles de saumon gravlax (mil folhas de salmão marinado).Entre os pratos principais, o destaque fica por conta do Magret de canard a la mangue et riz noir (peito de pato ao molho de manga e arroz negro) e do Carré d’agneau au romarin et patate douce sautée (carré de cordeiro ao alecrim com batatas doces salteadas).
Para finalizar, as sobremesas incluem o fondant au chocolat praline (petit gateau com amêndoas e avelãs) ou o Profiterolles de glace vanille et sauce chocolat (profiteroles de sorvete de creme com calda de chocolate).

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