Lake Vilas Charm Hotel & SPA renova horta e agrega produtos orgânicos ao menu
Com o objetivo de oferecer aos hóspedes uma alimentação saudável e de qualidade, com opções também para vegetarianos, veganos e pessoas com restrições alimentares, como intolerância à lactose, o Lake Vilas Charm Hotel & SPA, de Amparo (SP), renovou sua horta e reformulou completamente os cardápios de seus restaurantes.
Além de orgânica e biodinâmica, a nova horta do Lake Vilas Charm Hotel & SPA é sonora, cultivo no qual os legumes e as verduras crescem ao som de música clássica.
Foram também desenvolvidos outros tipos de culturas, como a criação de galinhas alimentadas com produtos orgânicos, livre de agrotóxicos, transgênicos e que botam ovos 100% orgânicos, ao som de música clássica, respeitando a sustentabilidade do solo e de todos os recursos naturais envolvidos.
Ainda no quesito alimentação, o café da manhã do hotel agora é adoçado com favos e mel das abelhas, que se desenvolvem no apiário da propriedade, produzindo um mel orgânico em três versões diferentes, devido a flora que envolve cada grupo de colmeias.
