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Ipanema Plaza Hotel (RJ) cria prato em comemoração ao aniversário do Rio

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O restaurante Opium, localizado dentro do Ipanema Plaza Hotel, na capital carioca, lançou um prato exclusivo em comemoração ao aniversário da cidade, realizado no dia 1º de março.  O Picadinho Bohemio Carioca foi elaborado pelo Chef Mario Sergio e é composto de Filé mignon com shitake ao molho madeira e cerveja, arroz branco e farofa de pão com bacon, banana e castanha de caju. Tem como acompanhamento o caldinho de feijão com alho torrado e salsinha.  “Apesar de especializado em culinária asiática, o Opium não poderia deixar de reverenciar os cariocas nesta data”, diz o chef.

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