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Infinity Blue Resort & Spa participará do Festival Balneário Saboroso

O Acqualina Bistrô, restaurante do Infinity Blue Resort & Spa, empreendimento localizado em Balneário Camboriú (SC), irá participar a de 9 a 26 de julho, da 6ª edição do Festival Gastronômico Balneário Saboroso, que oferece um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa.

O menu elaborado para o evento será: Voal-au-vent recheado com saladinha morna de frutos do mar como sugestão de entrada; Medalhão de Filé Mignon aromatizado com ervas ao molho de cogumelos selvagem guarnecido com rosti de baroa e presunto de Parma como prato principal, e torta Banoffi como sobremesa.

De acordo com Joel Batista Cunha, gerente de Alimentos e Bebidas do resort, “Queríamos fazer algo que agradasse ao público que busca boa gastronomia e apostamos num clássico bem elaborado. Para finalizá-lo, trazemos uma sobremesa surpreendente de origem inglesa que leva banana e doce de leite”, explica.

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