Il Campanario Villaggio Resort (SC) investe em brunch para diversificar gastronomia

Buscando se diferenciar no mercado, o Il Campanario Villaggio Resort, situado em Florianópolis (SC) está apostando em brunchs, refeições que combinam café da manhã (breakfast) com almoço (lunch). Desde o início do mês, o empreendimento serve um brunch especial aos domingos, das 12h30 às 16h.

Como reúne duas refeições em uma, o brunch oferece pratos comuns no desjejum juntamente com outros típicos do almoço. O cardápio elaborado pelo chef Rafael Campagnolo tem pães e doces especiais, omeletes, carpaccio de polvo, caesar salad com camarões, quiches, massas, risotos e outras iguarias. Além do menu fixo, a cada domingo são incorporadas novas receitas, entre elas paleta de cordeiro, costela assada e tapiocas feitas na hora.

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