O hotel Spa Nau Royal, localizado na Praia de Cambury, distrito de São Sebastião (SP), promove, até dezembro, o circuito de chefs no Restô Azul Marinho. O circuito traz nos dias 23 e 24 de agosto o chef Maurice Alexis, um dos cozinheiros do Palácio Elysées, que está na cozinha presidencial francesa desde 1991 e já preparou suas receitas para François Mitterrand, Jacques Chirac e atualmente para o presidente François Hollande.
Além de Maurice Alexis, o Hotel Spa Nau Royal recebe até dezembro chefs brasileiros e estrangeiros. Durante a estadia, o chef francês além de promover o treinamento da equipe local, vai preparar dois jantares degustação abertos ao público, que inclui entrada, prato principal e sobremesa. “Os hospedes do nosso hotel vão ter a saborosa oportunidade de experimentar pratos da chamada ‘cozinha clássica renovada’ francesa, elaborados pelo chef”.
Além dos pratos preparados pelo chef francês, o restaurante do hotel oferecerá receitas tipicamente caiçaras de peixes frescos e camarões. O cardápio gourmet lista peixes, massas, risotos, carnes e saladas.
