Entre os dias 17 e 26 de agosto, o Hotel Solar Fazenda do Cedro, que fica em Petrópolis (RJ), realizou o Festival de Pato. Foram diversos pratos que o Bistrô do Cedro ofereceu aos hóspedes e visitantes, dentre eles estavam o tradicional Magret de canard ao molho agridoce com purê de baroa e arroz de brócolis (foto), e o “Confit” assado (coxa de pato assado com ameixas e purê de batatas crocante trufado).
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